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Pain de céréales germées seigle 500g - bio
4,95 €
Rupture de stock
Ingrédients : seigle germé 100%*. Peut contenir des traces d'amande, de noisette, de céleri, de sésame et d'avoine. Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras.
Poids : 500g
* Issu de l’agriculture biologique
Informations nutritionnelles pour 100g :
| Energie | 232Kcal |
| Protéines | 8.6g |
| Lipides | 1.3g |
| Dont saturés | 0.17g |
| Glucides | 51.1g |
| Dont sucres | 13.8g |
| Fibres | 9.2g |
| Fer | 1.9mg |
| Magnésium | 53.6mg |
| Calcium | 31.8mg |
| Phosphore | 187.3mg |
| Sel | 0.03g |
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Conseil d'utilisation :
Se mange tels quels à tous les repas ou selon la recette ci-dessous.
Idée recette :
Gaiatine
La crème : 1/2 bol d'amandes trempées, 1/2 bol de graines de tournesol trempées, sel, poivre, moutarde, jus d'un 1/2 citron.
Au blender, réduire en crème épaisse onctueuse.
Garnitures intermédiaires : 1 poivron rouge, 1/2 feuille de nori.
La galette : 10 cuillères à soupe de pain de céréales germées émiétté, 4 cuillères à soupe de crème décrite ci-dessus, 4 cuillères à soupe de poivron rouge râpé, feuilles de 4 branches de basilic hâchées, 2 cuillères à café de piment doux, 1/2 ccuillère à café de poivre, Tamari, sel.
Bien malaxer, former 4 galettes et laisser reposer.
Coupez le nori en 6 carrés. Superposez 1 carré de nori, 1 galette, un 2ème carré de nori, de la crème, du poivron coupé en bâtonnets, une 2ème galette, de la crème, du nori coupé en fines lamelles.